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脫水菠菜的自制方法

點擊次數:   更新時間:19/09/24 09:22:09   【關閉分    享:
  脫水蔬菜不但保存期長,而且體積小,重量輕,便于攜帶和運輸,食用也很方便,是軍需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。但目前商店的這類速食型脫水蔬菜還不是特別多,所以我們可以自己在家自制一些脫水蔬菜備用。那今天就教大家脫水菠菜這種葉類的蔬菜自制方法:
  1、新鮮菠菜洗干凈,用小篩子空水,陰涼處涼干8小時以上。
  2、在火灶上架起干鍋,將鍋燒熱但火必然要調正到小,鍋的溫度不能太高,達到手能夠悄悄一觸的程度即可,火能夠時關時開。
  3、把菠菜放到鍋內,不斷的攪翻10分鐘,盡量讓菠菜的顏色不要有太大變化。如果有陽光,放在陽光下曬4小時以上。
  4、用大碗或者微波紙封閉包裝,放在冰箱保鮮層放1-2天。如果有時間,可再繼續通過陽光、熱鍋處理一次。
  5、之后,在冰箱里繼續放到出行的日仔,菠菜可切碎也可不切碎,在食用時,用開水一燙即可食用。
      大家制作好需要的脫水菠菜后,如果不能一次性食用完,應該要妥善存放:確保密封。無論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮。放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易使脫水菠菜變質,因此,要放置在干燥陰涼處。
小編:zjn
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