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標準化生產,質量有保證
公司建有兩條全自動熱風炕道,標準化挑選室,色選車間,打包間,殺菌室,主要經營荷葉茶及脫水姜片,蔥,姜片、脫水蔥圈等脫水蔬菜,及來料加工。
新鮮食材加工,健康保證
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臨沂市仁尚食品有限公司
      臨沂市仁尚食品有限公司是一家生產脫水姜片,脫水蔥圈,荷葉茶的山東脫水蔬菜廠家,建有兩條全自動熱風炕道,標準化挑選室,色選車間,打包間,殺菌室,主要經營荷葉茶及脫水姜片,蔥,姜片葫蘿卜粒等臨沂脫水蔬菜來料加工。本廠本著“誠信為主,信譽至上”的態度,歡迎廣大客商.聯系方式:0539-8738818手機:13853939888 地址;山東省臨沂市河東區八湖鎮高柴河村......
企業資質 Qualification
  • 營業執照
  • 對外貿易經營者備案登記表
  • 出口食品生產企業備案證明
  • 質量管理體系認證證書
  • 危害分析與關鍵控制點(haccp)體系認證證書
  • 認證證書
  • 食品生產許可證2
  • 食品生產許可證
  • 海關報關單位注冊登記證書
  • 食品生產許可品種明細表
常見問題 problem
如何測試脫水蔬菜的復水率
  脫水蔬菜被叫做復水菜,是將新鮮蔬菜洗滌,加工,和進行烘干后,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種脫水蔬菜。而復水是把干制后產品泡在水里,經過一段時間后,使之盡可能恢復到干制以前的狀態。得到的質量與新鮮產品的質量之比稱為復水率,那么如何測試脫水蔬菜的復水率呢?
  1、稱一定量的新鮮蔬菜,干制。
  2、待蔬菜干制后,進行復水(即泡在水里一段時間)。
  3、待復水至新鮮狀態時,慮干稱量。
  4、將復水后的稱量結果與鮮重時的稱量結果作比即可得到復水率。
  脫水蔬菜保證了蔬菜原有的口味和營養,既易于貯存又便于運輸。其中,原料處理,要求新鮮、成熟、不變質、組織緊密、無蟲蛀、無腐爛、無農藥污染,同時不要過嫩或過老。太嫩的蔬菜營養物質少、水分含量大、得率低;過老的蔬菜組織疏松、纖維含量高、口感較差。
小編:zjn
脫水菠菜的自制方法
  脫水蔬菜不但保存期長,而且體積小,重量輕,便于攜帶和運輸,食用也很方便,是軍需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。但目前商店的這類速食型脫水蔬菜還不是特別多,所以我們可以自己在家自制一些脫水蔬菜備用。那今天就教大家脫水菠菜這種葉類的蔬菜自制方法:
  1、新鮮菠菜洗干凈,用小篩子空水,陰涼處涼干8小時以上。
  2、在火灶上架起干鍋,將鍋燒熱但火必然要調正到小,鍋的溫度不能太高,達到手能夠悄悄一觸的程度即可,火能夠時關時開。
  3、把菠菜放到鍋內,不斷的攪翻10分鐘,盡量讓菠菜的顏色不要有太大變化。如果有陽光,放在陽光下曬4小時以上。
  4、用大碗或者微波紙封閉包裝,放在冰箱保鮮層放1-2天。如果有時間,可再繼續通過陽光、熱鍋處理一次。
  5、之后,在冰箱里繼續放到出行的日仔,菠菜可切碎也可不切碎,在食用時,用開水一燙即可食用。
      大家制作好需要的脫水菠菜后,如果不能一次性食用完,應該要妥善存放:確保密封。無論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮。放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易使脫水菠菜變質,因此,要放置在干燥陰涼處。
小編:zjn
脫水蔬菜水分含量測定方法
  一般在脫水蔬菜的加工完成后,我們都需要對其水分含量進行測定,要知道水分的含量對于脫水蔬菜的保質期與口感都有著直接的關系。一般行業中,大多都會使用SFY-6D來測定其水分含量,具體內容如下:
  A、SFY-6D技術參數
  1、稱重范圍:0-60g,可調試測試空間為3cm。
  2、水分測定范圍:0.01-100%。
  3、樣品質量:0.50-60g。
  4、加熱溫度范圍:起始-18℃;加熱方式:可變混合式加熱微調自動補償溫度可達15℃。
  5、水分含量可讀性:0.01%。
  6、顯示參數:7種紅色數碼管獨立顯示模式。
  7、外型尺寸:380×205×325(mm)8、電源:220V±10%9、頻率:50Hz±1Hz10、凈重:3.7Kg。
  對脫水蔬菜的成品進行水分檢測是不可缺少的一個步驟,水分含量不管是過高還是過低,都會影響它的品質,所以為保證脫水蔬菜的水分含量達到標準,須進行水分含量檢測。
臨沂市仁尚食品有限公司
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